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          品牌故事
          ABOUTUS

          车姐与麦丽丝的缘分可以追溯到30年前。上个世纪90年代,一个偶然的机会,车姐与杨彬先生相识于重庆。

          1998年,在车姐的鼓励下,跟随创业的浪潮,杨彬先生与车姐在重庆的中心地带—解放碑创建了麦丽丝串烧店。

          两人辛苦了一年,生意却始终不温不火。经过一番调研,发现问题出现在味道上。彼时,麦丽丝的调料都是外购,味道并不是特别好。

          我们需要麦丽丝自己的味道。于是车姐退居幕后,开始研发麦丽丝自己的调料。

          杨彬先生的父辈从上世纪60年代开始,就在重庆某大型中餐厅担任主厨,以其精湛的手艺扬名于重庆餐饮界。杨彬先生继承了父辈的手艺,青出于蓝而胜于蓝。

          车姐依托40年积累下主厨的经验,并特别邀请了重庆当时著名的辣椒调料耿师傅的儿子耿品红加盟组成了研发公关小组,并定下了“用最好的原料做出最棒的调料”的基调。半年的辛苦,终于,麦丽丝独属的调料研发成功。

          菜品的味道主要靠调料,在独家调料的加持下,麦丽丝的发展一发不可收拾。2家店,10家店,100家店,300家店,麦丽丝逐渐成长为一线城市商业中心的“串烧帝国”。

          跟随麦丽丝的发展,研发小组也在不断扩充。2010年,麦丽丝中央厨房成立,车姐开始为加盟店提供调料和串烧制品的配送。

          为了实现杨彬先生将“重庆味道”推广到全国梦想,2018年,车姐食品有限公司成立,开始向外部提供蘸料的定制和批发。

          我们把蘸料品牌命名为车姐,即是为了纪念那些过去的岁月,也是勉励我们未来不忘初心,依旧坚持做高品质的蘸料。

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